Le but de la Confrérie est de faire connaître et apprécier le fromage "Pont-l'Evêque" et la gastronomie normande.

A ce jour plus de 1500 personnes ont été intronisées dans la Confrérie.
Nous comptons parmi les personnes intronisées des hommes politiques, des écrivains, des comédiens, des musiciens célèbres.

Nous avons intronisé des Allemands, des Belges, des Britanniques, des Canadiens, des Hollandais, des Iraniens, des Japonais, des Mexicains, des Russes et des Suisses.
Le second Week end de Mai à lieu à PONT-L'EVEQUE le Concours national de "Pont-l'Evêque" au cours duquel nos fromages sont jugés par un jury composé de professionnels et de consommateurs de fromages.
Il y a un classement pour les "Pont-l'Evêque" fermiers et un classement pour les "Pont-l'Evêque" industriels.
Ce concours est très prisé par les producteurs.

Actuellement, le Grand Conseil de la Confrérie est composé de 31 membres portant la tenue.

Le bureau de ce Grand Conseil est le suivant :